The Ilokano Food Thread

[diesoline]

scraping the bottom of the sinanglao pot at boyet's in vigan, ilocos sur.


the 9:00 am queue at boyet's sinanglao, located in an alley off del pilar street in vigan, ilocos sur.

[team_PONGLAI_11]

nagado met ta pila ayanti sinanglaoen aya baka no syak ti mabisin ay apo diak lang ammo...hehehe.

mayat sa nga agpayso nga maki kadua nga kanayon kenni diesoline ah...

[spearhead_970]

nagado met ta pila ayanti sinanglaoen aya baka no syak ti mabisin ay apo diak lang ammo...hehehe.

mayat sa nga agpayso nga maki kadua nga kanayon kenni diesoline ah...

wen sarakek to ni diesoline no agawid nak,uray siak ton ti driver na nga kanayon,di bale ta adu met ti malamot

[team_PONGLAI_11]

wen sarakek to ni diesoline no agawid nak,uray siak ton ti driver na nga kanayon,di bale ta adu met ti malamot

nasiaat dayta ta haan ka nga mabisinan kabsat

[spearhead_970]

anyone of you interested for eb next month??

[aceshark]

kilawing taclobo! yumyum! ilocano ako (father side) kaso di ako marung magsalita ilocano.

[arisxtian]

spearhead: EB? that's a good idea lalo na sakin na newbie... :D

[spearhead_970]

spearhead: EB? that's a good idea lalo na sakin na newbie... :D

okay isasama na kita sa list sa GI thread on may 9th

[arisxtian]

thanks spearhead... pag tuloy kindly text me po baka kasi di ako maka log-in sa site...busy...hehe! thanks again sir!:D 09209621800

[BoEinG_747]

sarap mag "pakbet" ng mga ilokano

at saka iyon kakanin nila na balot sa dahon ng saging

"Topik" ba iyon ,sorry mga bro di ako sure sa name and spelling

basta masarap sia

[team_PONGLAI_11]

sarap mag "pakbet" ng mga ilokano

at saka iyon kakanin nila na balot sa dahon ng saging

"Topik" ba iyon ,sorry mga bro di ako sure sa name and spelling

basta masarap sia

topig/tupig, oo sarap ng pakbet basta gulay. pakbet na sili ok din yung green

[chua_riwap]

sarap mag "pakbet" ng mga ilokano

at saka iyon kakanin nila na balot sa dahon ng saging

"Topik" ba iyon ,sorry mga bro di ako sure sa name and spelling

basta masarap sia

Sir Boeing, TUPIG pangalan nun. Sarap nga niyan. Yung balot niya, sunog na dahon ng saging.

Alam niyo ba kung pa'no lutuin yung PAPAITAN ng mga Ilokano? (Ewan ko kung ito rin ang practice ng ibang Ilokano) Kung sa Manila, gamit nila pampapait yung apdo, sa amin sa Tarlac, ginagamit nilang pampait yung "greenish" na galing sa bituka ng baka or kambing. Yung kulay berde na ewan....... (Yuk!) Di ko alam ang pangalan....ayoko nang i-describe pa......He-he!

Pero masarap! Pikit ko na lang mata ko.....

[NovicE]

Sir Boeing, TUPIG pangalan nun. Sarap nga niyan. Yung balot niya, sunog na dahon ng saging.

Alam niyo ba kung pa'no lutuin yung PAPAITAN ng mga Ilokano? (Ewan ko kung ito rin ang practice ng ibang Ilokano) Kung sa Manila, gamit nila pampapait yung apdo, sa amin sa Tarlac, ginagamit nilang pampait yung "greenish" na galing sa bituka ng baka or kambing. Yung kulay berde na ewan....... (Yuk!) Di ko alam ang pangalan....ayoko nang i-describe pa......He-he!

Pero masarap! Pikit ko na lang mata ko.....

Pag apdo ginamit PINAPAITAN pero pag yung "greenish" TINATAETAN

[chua_riwap]

double post, sorry

[chua_riwap]

Pag apdo ginamit PINAPAITAN pero pag yung "greenish" TINATAETAN

Putsa........parang ganun na nga.....

Sabi nga nila, yun daw yung damo na kinain ng baka (or kambing), na nasa stage bago maging.......he-he! Ayoko na.....tigil na.

Apdo na lang gamitin!

[spearhead_970]

tupig,masarap yan lalo na pag medyo sticky at kumakapit pa sa dahon,enjoy ang kain,,hehe
*chua riwap papaitan magkakaiba din kasi ang taste ng mga ilokanos,yong iba gusto nila apdo,at iba ay yong sinasabi mong greenish,yon yong huling kinain na damo ng baka or kambing,antayin mo nalang post ng mga expert sa papaitan,I guess yong starter nitong thread ay alam non,medyo di ko rin masyadong kabisado or I'm not sure kung tama yong version ko sa papaitan..

[salonika]

Apdo?? HIndi yan ang tunay na papaitan. Iba talaga ang papaitan pag merong pinigang masticated grass. Saka di pa ebs yun.

Ang baka at kambing ay tinatawag na ruminants, maraming compartment ang tiyan. Yung ginagamit sa papaitan nasa isang compartment na malayo pa sa stage na pagiging ebs, di pa digested yun.

FYI lang para ma-avoid ang misconception at masiguradong makakain ninyo ang tunay na papaitan.

[wren]

minsan, nagluto ng pinapaitan yung bayaw ko. naku ginamit nya sangkatutak na apdo! needless to say, halos di namin makain, sobrang pait! pero just to humor him and not hurt his feelings, we ate a little bit of it.

[Gumusut_Amige]

Apdo?? HIndi yan ang tunay na papaitan. Iba talaga ang papaitan pag merong pinigang masticated grass. Saka di pa ebs yun.

Ang baka at kambing ay tinatawag na ruminants, maraming compartment ang tiyan. Yung ginagamit sa papaitan nasa isang compartment na malayo pa sa stage na pagiging ebs, di pa digested yun.

Ay sus... pespes ti awag da dayta ket dyay taga ilocos nga relative ko ket piniga na lang saka ininum idi nabutchakan ti kabarbaro nga poor nga kalding...hehehe. Tapos sabi nya nag sam-iten uliteg.
dyiay apro met inlaok na lang iti arak... nasamsam-it kano ti raman na.

Kunak ket mangibati ka met ah ti para pinapaitan... saka natauhan. Hinayang talaga kung wala nun sa kambing.

[landlord]

mga baguio guys, would anyone know what time aling esther's at the slaughter house open in the morning? mapan mi tu no domingo ket kayat ko ti mangan idyaw first thing.(ma kasao ak basit laing) TIA